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La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie est un chef-d'œuvre de Michel Grossmann, Alain Le Franc, sortie le 2006-01-01. Le livre comprend 295 feuilles et disponible en format PDF et epub. Vous pourriez obtenir le livre gratuitement. Obtenez plus d'informations ci-dessous
Details La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
Le tableau suivant contient des détails de base concernant La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
| Le Titre Du Livre | La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie |
| Publié Le | 2006-01-01 |
| Langue | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 1972205946-OUK |
| EAN | 483-0892947689-QOS |
| Écrivain | Michel Grossmann, Alain Le Franc |
| Traducteur | Jannette Katieanne |
| Nombre de Pages | 295 Pages |
| Éditeur | Editions BPI |
| Format de Livre | AMZ ePub PDF MCW RTF |
| La taille du fichier | 77.99 MB |
| Nom de Fichier | La-cuisine-de-collectivité-Techniques-et-méthodes-pour-la-réalisation-de-fiches-techniques-de-cuisine-et-de-pâtisserie.pdf |
PDF La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie Livre En Anglais
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